職人からのメッセージ
富山県の老舗に入社し、
平成二十年からは上生菓子主任として、
二十年以上にわたりお店と業界の発展に貢献してきました。
これからは老舗の味を支えてきた心と技をもって、
日本人の大切なものを創り伝えていきたいと思います。
簡単なイメージだけでも相談いただければ、
創作させていただきます。
お気軽にご相談ください。
上生菓子に限らず、相談いただければ、
方向性をご一緒に模索させていただきます。
販売商品
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どら焼きへのこだわり
「有限会社仁光園様」の卵を使用し、職人が心を込めて一枚一枚手焼きでお作りしております。また職人の口癖が、「豆を潰すな！！」です。餡は豆の大きい粒餡で、こし餡より美味しく人気の商品です。
羊羹へのこだわり
お酒と和菓子の共演をコンセプトとしております。お茶だけでなく、色々なお酒と合わせてお楽しみください。また、チョコレートをはじめ、オレンジ、レモンなどのお味もご用意しております。砂糖本来の甘みと、美味しいお水、美味しい空気で職人自慢の羊羹です。
おすすめ商品
お知らせ
- 店舗名
- 和菓子 伝風堂
- 住所
- 〒939-0232 富山県射水市大門39 Wa-Waビル
- TEL
- 0766-95-3008
- 駐車場
- 有り（15台）
- 営業時間
- 9:00～17:00
- 定休日
- 月曜日